Carn per estofat – 1 kg / Carne para estofado – 1 kg

Daus de vedella per guisar, el solem fer de les parts que porten més col•lagen, la part baixa de les cames o també de la carn del coll, aquest, amb una cocció lenta li donen al plat un gust molt especial.

#estofat #cocció lenta
Envasat al buit en paquets de 500 g aprox.

4 racions aprox.

Tacos de ternera para guisar, los cortamos de las partes que llevan más colágeno, la parte baja de las piernas o también de la carne del cuello, este, con una cocción lenta le dan al plato un sabor muy especial.

#assar #coción lenta
Envasado al vacío en paquetes de 500 g aprox.

4 raciones aprox.